郷土料理だったりする
みたいだけれど
この植物を
食べたことありますか?
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
ヨガ、ピラティスのある暮らしで
10年後の笑顔が溢れますように
このブログは
更年期真っただ中
53歳インストラクターが
プレ更年期から
ゆらぎの時期を過ごす
皆さんへ向けて
ついつい体を動かしたくなる
心と体にいい話を発信しています
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
vol.1710
庭のあちこちに
「ツワブキ」の花が
咲き始めました
Googleさんに
ツワブキのことを訊いてみれば
漢字では、「石蕗」と書き
民間薬や食用野草で
葉っぱや茎を食べることが
できるそうなんだ!
旬は、若葉の育つ3~4月
それを知って
いや~、どうしよか~⁉
田舎もんのくせに
こういうのも
好奇心をそそられない
せっかくの環境にも
人生半分、損してるかな?
わたしの体も
更年期の後半になれば
血糖値やコレステロール値に
もっと変動が出てくるんでしょう
そんな体に
絶対的に欲しいのが
〝野菜〟です
「べジファースト」
という言葉も
あまりに有名になっていますよね
ベジファーストをすることで
糖尿病の人も
糖尿病でない人も
血糖値の急上昇が抑えられる
さらに、
肥満の人は
朝に、食物繊維たっぷりの
食事をとることによって
一日における
糖と脂肪の燃焼(消費エネルギー)の
バランスをとりやすくなる、という
「セカンドミール効果」
1日2食(もしくは1食)の
ダイエット方法が流行ったと思えば
朝食が一番大事だという意見も
根強く存在するから
オモシロいですよね~
(*´艸`*)
で、結局どうすればいいの?って
悩んでもしまいますね
どうすれば、極端に
太ったり痩せたりせず
病気もせずに
健全な自分のままで
年齢を重ねられるのか?って
それは、特別な
コース料理のような形式でもなく
アメリカ、アフリカ、ヨーロッパの
食文化を真似るというよりも
自分たちになじみのある
昔ながらの食事で
結局、
いいんだと思います
ツワブキ
せっかくあるなら
食べてみようかな~!
最後までお付き合いくださり
ありがとうございました
それでは今日も良い1日を…♡
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