今日の小さな発見「ナポリタンから学ぶ」人を想う気持ち

 

 

 

久しぶりにナポリタンが食べたくなって

浜松で老舗の洋食屋さんへ行った

 

 

注文したナポリタンは

期待以上に美味しくて

 

 

まさに〝品のある味わい〟

って、いうのかな

 

 

 

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ヨガ、ピラティスのある暮らしで
10年後の笑顔が溢れますように

 

 

からだを丁寧に感じていくと

心が少しずつほぐれて

本来の自分に還る感覚が訪れる

 

また歩きたくなる

また、人と出会いたくなる

 

 

このブログは

更年期真っただ中

54歳インストラクターが

 

迷いながら生きるあなたへ

 

小さな気づきと

心とからだにそっと寄り添う

ヒントをお届けします

 

 

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vol.2062

 

 

 

日本生まれのナポリタン

その歴史を調べてみれば

 

 

ナポリタンを最初に作ったのは

横浜のホテルニューグランドの

２代目総料理長

入江茂忠さんという方の

お名前がでてきた

 

 

戦後、進駐軍の兵士が

茹でたスパゲッティに

トマトケチャップを合えて

食べているのを見て

 

 

これをもっと美味しく

　日本人好みの味にできないかな？

 

 

と、ホテルメニューにふさわしい

オリジナルのトマトソースを作って

提供したのがはじまり、だそう

 

 

 

わたしも小学生のころには

ケチャップご飯を作って

小腹を満たしていたけれど

 

 

さすがにホテル料理では

「ケチャップスパゲッティ」では

ちと〝品〟が足りなかったのね

 

 

 

ただ、これも

「もっと美味しくしたい」とか

「もっと良いものを」と考える

 

 

向上心とか創造力を、

手近なところからヒントにする

という点では

 

 

あの頃のわたしも一緒だったろうし

 

 

 

相手の状況や気持ちを感じ取り

何を求めているのかを考えて

丁寧に形にして届ける

 

 

〝お客さまを想う気持ち〟

の大切さをあらためて教えてくれた

 

 

この気持ち、わたしも

日々の仕事で真似していきたい

 

 

 

また行こう！

 

 

 

 

 

 

 

 

最後までお付き合いくださり
ありがとうございました

 

 

それでは今日も良い１日を…♡

 

 

(○･ω･)ﾉ————-終わり————-

 

 

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