秋の食材は食物繊維が豊富！食べ過ぎたら便秘がつらい

vol.939

 

 

秋においしいキノコ🍄

 

キノコでわたしの快便は

復活するのかな?!

 

 

今日は、栄養の話です

 

 

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

 

 

ヨガ、ピラティスのある暮らしで
10年後の笑顔が溢れますように

 

 

このブログは

更年期真っただ中

51歳インストラクターが

 

プレ更年期から

ゆらぎの時期を過ごす

皆さんへ向けて

 

ついつい体を動かしたくなる

心と体にいい話を発信しています

 

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

 

 

お仕事の最中

 

 

聞き覚えのある声に
名前を呼ばれた気がした

 

 

　ん、おじさんの声か⁈

 

 

１回は聞き流すも

 

 

  やっぱり呼ばれてる〜！

 

 

スタジオの窓から
下を除いて見れば

 

 

おっちゃんがふたり
地元の友だちも一緒で

 

 

お客さまには
「3分時間をください！」

と断りを入れて
急いで行ってみると

 

 

軽トラの荷台には
何やら見慣れない物が
積まれている

 

 

よく見れば

 

 

ナラタケというそうだ！

 

 

 

 

泥付きのまんま新鮮！

 

 

 

と、訊ねたら
わが家から１kmも行かない裏山

 

 

そのまま帰りに
寄ってくれたんですね

 

 

こんな近くで
自生しているなんて
まったく知らなかった

 

 

 

 

現地の写真を見て

その量に
驚いてしまう

 

Σ(⊙ω⊙)

 

 

この田舎に住み続けて
50年経つけれど

 

 

キノコを育てたことも
キノコ狩りをしたこともない

 

 

キノコの知識は
都会っ子と同じですから💦

 

 

食べ方と下処理の方法を
ネットで検索🔍

 

 

 

塩水に浸して
汚れを落とし

 

 

 

 

熱湯にくぐらせたら
冷凍用に

 

 

 

 

そして
こちらでは

干しナラタケを作り中

 

 

 

 

残りはそのまま

糸こんにゃくと
一緒に炒めてきんぴら風に！

 

 

 

 

あれ、存在感うすっ…💦

香りと食感ですね

 

 

 

便秘への効果が
期待できる食べ物として
女性に人気の

キノコ類

 

 

毎日快調だったわたしのお腹も

ここ最近は

どうもリズムがよろしくない

 

なぜだ(。´･ω･)?

 

 

便秘の解消に

食べるものとして

ぱっと浮かぶのが

 

 

食満繊維

 

 

食物繊維とは

ヒトの消化酵素では

消化できない栄養素

 

 

体内では吸収できずに

排泄させるだけなので

摂ってもエネルギーにはなりません

 

 

だったら、

摂らなくてもいいんじゃんか！

 

 

て、ことになるんだけれど

 

 

 

口から、胃、腸へと

流れていく途中で

 

 

糖や脂質の吸収を

ゆるやかにしてくれたり

 

 

急激な血糖値の上昇を

防いでくれたり

 

 

現代病の予防には

欠かせないものになっています

 

 

一日に20ｇが摂取量の目安

になる食物繊維

 

 

現代人には

足りていないと言われる

栄養素の一つですが

 

 

さてさて

健康を意識しすぎて

食物繊維を食べ過ぎるとどうなるか？

 

 

便秘になります

 

 

便秘を治そうと

食物繊維をさらに摂るとどうなるか？

 

 

さらに便秘になります

 

 

(>︿<｡)

 

 

 

だいたいね

 

 

何か新しいことを試してみたり

いつもの自分の

食事のペースを変えちゃうと

便秘になるのです

 

 

(-“-;A …アセアセ

 

 

便秘になったときには

ジタバタせずに

ひとまず次の便が出るまで

そ〜っとしておく！

 

 

主食をご飯に戻して

食べる量にも気をつけないと、ね

 

 

 

 

最後までお付き合いくださり
ありがとうございました

 

 

それでは今日も良い１日を…♡

 

 

(○･ω･)ﾉ————-終わり————-

 

 

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