静岡の浜松市にあるピラティス&ヨガの
プライベートサロンやすらぎ

「知ってるつもり」も、9割が知らないことと気づいた日

農家

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vol.823

 

 

この前皆んなで
勉強会をしたとき

 

 

ひとりが

 

 

今日のお昼は
ツルツルしたのが食べたいなあ

 

なんて言ったもんだから

 

 

すっかり
釣られてしまって

 

 

皆ーーんなして

チョイスが麺類になったの

 

(*´艸`*)

 

 

とはいえ、コンビニだけどね…

 

 

ぶっかけうどん
ふっかけそば
冷やし中華

 

 

それぞれに
違うものにするから

 

 

わたしも違うやつ、と思って
(そういうとこ揃えたい)

 

 

[ビーフン]

にしたわけさ

 

 

 ビーフンって
  どんな味だったっけ?

 

   ( ˙꒳​˙ )??? アレッ

 

 

とか、思いながらね

 

 

ビーフンの味
思い出せますか?

 

 

ビーフン

ビーフンの原材料は[米粉]

 

 

わたしたちが普段主食にしている

お米と同じ成分が含まれるから

 

 

炭水化物を主に
タンパク質、脂質、食物繊維も入ってる

 

 

人間の身体を動かすための
大事なエネルギー

 

 

今、

 

 

[米粉]と、聞くと
わたしのアンテナが
ピンッとなってしまうんだ

 

 

((´⊙✧⊙`))おっ!

 

 

わたしも実家の米づくりを
手伝いはじめたからね

 

 

  倉庫に残った「古米」で
   何かできないかなあ〜

 

 

って

 

 

常にこっそり考えてる

 

 

米農家さんたち
皆んなも、きっとそう

( *¯ ꒳¯*)

 

 

 

皆んなに

たくさん食べてもらいたい

 

 

 

 

ビーフンについて
もう少し調べてみれば

 

 

ケンミン食品さんが
こんな説明をしてくれていた

 

 

中国南部が発祥の地と言われ、台湾・東南アジアなどお米の産地に普及していき、常食されるようになったんだ。世界のお米は大きく分けるとジャポニカ米インディカ米の2つ。
日本で通常食べられているお米はジャポニカ米。ジャポニカ米はお米そのものの旨みを味わえる「ごはん」として食べられてきたのに対し、インディカ米を食べている地域ではお米のパサパサ感を生かして「チャーハン」や「米の粉」を利用した麺「ビーフン」の料理が発達していったんだ。

 

 

 

ビーフンのケンミン食品|ビーフン・フォー・ライスパスタならケンミン
ビーフン、ライスパスタ、ライスペーパー、フォーのコメ加工食品の専門企業、創業者健民に因み、米のめん「ビーフン」で健康を皆さまにお届けします。ケンミンの焼ビーフンはギネス世界記録認定、当社のビーフンは低GIやグルテンフリー食品です。1950年創業の神戸企業です。

 

なるほど

 

 

こりゃ

 

 

うちの米で
ビーフンを作ることは
無理そうだ

 

( 。í д ì。)残念….

 

 

 

 

日本のお米を使ったお菓子といえば
代表的なものに
せんべいやお団子がある

 

 

体調の変化を期待して
珈琲断ちをするときに試した

 

 

[玄米珈琲]も悪くないよ

 

 

 

 

 


 

さて、

 

 

田植えから30日が過ぎた
わが家の田んぼには水がない

 

 

これを
[中干し]というそうだ

 

 

 

 

良いお米を作るためには
こういう時期が必要なんだと

…φ(..)メモメモ

 

 

 

 

 

 

 

最後までお付き合いくださり
ありがとうございました

 

 

それでは今日も良い1日を…♡

 

 

(○・ω・)ノ————-終わり————-

 

 

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お問い合わせ

店舗名 心とからだセラピー『やすらぎ』
住所 静岡県浜松市北区都田町
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店休日 日曜
営業時間 9:30~19:00

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名前村松 その子
住まい静岡県

Profile

はじめまして。2005年浜松市北区の長閑な田舎町(みやこだ)に自宅サロンスタジオを開業しました。

ピラティス、ヨガ、ボディケア、香りを使った体質分析…、お一人お一人に最もあう方法で健康な身体づくりのお手伝いをしています。

仕事で得られる学びの全てがわたし自身のあり方となり、自分ブランドを磨く時間にもなっています。

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