vol.654
担当しているピラティスサークル
3つ全てがはじまりました
メンバーの1人
40代のTちゃんが
と持ってきてくれたのは
手作りの【黒糖】
このお正月休み中に
さとうきびの汁を
お庭でぐつぐつ煮詰めて
作ったんだと!
Σ(・ω・ノ)ノ
鏡開きのお汁粉に
この黒糖を使ってみたら
まあ、美味しい♡
お鍋のフタを開けた途端に
香りが全然違います!
黒糖のやさしく香ばしい匂いに
食欲は増すばかり
糖 ✖️ 糖 ✖️ 糖
(黒糖)(小豆) (餅)
オール手作りのお汁粉を
存分にいただいちゃいました
(*´︶`*)❤︎
先日ららぽーとの直売コーナーで
さとうきび が
売られているのをみつけて
興奮したばかり!
( Д ) ⊙ ⊙
ここ静岡県は、
日本国内における
さとうきび栽培の最北限と
いわれてます
調べたところによると
日本の砂糖の全消費量のうち
国内で生産された
さとうきびやてんさいを原料に
作られるのは、約4割
残りの6割は
海外輸入の粗糖をもとに
日本の工場で精製されています
さとうきびの生産地のほとんどが
沖縄県と鹿児島県
漫画[美味しんぼ]にも登場する
高級品の和三盆も
さとうきびから作られているけれど
和三盆の原料は
竹糖(ちくとう、たけとう)と呼ばれる
普通のさとうきびよりも茎の細い品種で
徳島県や香川県の四国が主な生産地
その四国から遠州横須賀地区
(静岡県掛川市南西部)に伝わり
それが天竜川沿いでも
けっこう盛んに
栽培されていたんだそう
掛川市で生産される砂糖は
「横須賀白 = よこすかしろ」という名前
「よこすかしろ」も
「和三盆」の原料になる白下糖で
一般に売られている精製糖に比べて
○たんぱく質
○カルシウム
○鉄分
○カリウム
などの栄養素が多く含まれる
Tちゃんは、自家製農園で
さとうきびを栽培してて
なんと、
その株分けの約束をとりつけた❗️
というわけで
今年
わたしも
さとうきびを
栽培しまーーす!
ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
けっこう簡単に
育てられるというからさぁ ^ ^
スタジオからも
見えるところに植えるつもりなので
どうぞ、お楽しみに!
最後までお付き合いくださり
ありがとうございました
それでは今日も良い1日を…♡
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